resep bolu kukus | resep membuat kue bolu kukus

Resep membuat kue bolu kukus - kue bolu adalah kue wajib yang dibuat di pesta maupun yasinan, dikalangan orang mampu dan sederhana semuanya menyajikan kue bolu untuk di nikmati bersama, membuatnya juga tidak begitu susah, bahan-bahan untuk membuat bolu kukus adalah :

• 2 butir telur
• 200 gram gula pasir (saya hanya pakai 150 gram karena sodanya sudah manis)
• 2 sdt emulsifier (saya pakai TBM)
• 275 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sdt baking powder
• 200 ml soda tawar (saya pakai soda manis)
• 1/2 sdt moka pasta
• 1 sdt cokelat pasta

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Coklat: -> Siapkan dahulu 20 buah cetakan bolu kukus yg sudah diberi cup kertas. – >   Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang . ->    Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergatian dengan soda tawar ->    Ambil 1/3 adonan. Tambahkan moka pasta. Aduk rata. ->   Tambahkan coklat pasta pada sisa adonan. Aduk rata. ->    Tuang adonan coklat di cetakan bolu kukus yang dialasi cup kertas. Tuang sedikit adonan moka di atas adonan coklat. ->   Kukus 10 menit dengan api besar.

NB. untuk warna bisa ditambahkan pewarna alami seperti : Hijau menggunakan Pandan, Warna Coklat menggunakan Susu coklat dll